【早安健康／林明慧編譯】冬天悄悄到來了，在寒冷的天氣吃個熱騰騰的火鍋堪稱一大享受！然而火鍋常吃進許多隱藏的油脂及加工食品，再搭配啤酒、冰淇淋等飲料甜點，一餐熱量可高達2000至3000大卡，長期下來不僅吃出一圈肥肉，痛風、三高、心血管疾病也隨之而來。
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- Jun 28 Wed 2017 08:00
花椰菜好難洗？台大教授3步驟洗菜秘訣，農藥不殘留
- Jan 13 Fri 2017 21:00
15款適合糖尿病人的蔬菜 ! 轉發出去給更多的人知道！
和大家分享15款適合糖尿病人的蔬菜 ! ，記得轉發給身邊的家人朋友哦！
1、南瓜：
南瓜含有大量的果膠，當南瓜與澱粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。
注意：每次食用量不要太多，因為南瓜中也含有碳水化合物，如果不加控制也會因總熱量 「超標」 而引起血糖升高；南瓜性溫，多食容易「上火」，因此，陽盛體質者不宜多食；不要食用放置過久的南瓜。
- Jun 14 Tue 2016 22:37
知道這些烹飪小技巧，妳也會是位優秀廚娘哦!!!
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這樣弄不碎
1.豆腐泡鹽水。豆腐入鍋前先浸泡30分鐘的鹽水，這樣在炸的時候可以防止濺油。
2.豆腐用鹽水焯一下。煮之前，可以將豆腐切塊在鹽水中焯一下，這樣豆腐不易碎。
3.豆腐盒背面劃長縫。裝在豆腐盒裡的豆腐，想要完整取出，可在豆腐殼背面劃條縫，讓空氣進去。
- Feb 28 Sun 2016 08:00
火鍋湯底只要加這一樣，低熱量控血糖又能降膽固醇
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- Jan 19 Tue 2016 22:00
地板永遠有掃不完的頭髮？學會６招免花錢，保證乾淨溜溜...
- Dec 24 Thu 2015 22:00
快來看外國人來台必敗清單！
- Nov 05 Thu 2015 08:00
實在太神奇了！只需要在馬桶加幾滴『這個』水垢立馬清的乾淨溜溜！
實在太神奇了！只需要在馬桶加幾滴『這個』水垢立馬清的乾淨溜溜！
真的超好用！只要在水裡加幾滴這個，就可以把水垢清的乾淨溜溜，連最容易卡汙垢的馬桶都可以輕鬆除汙！不學起來你真的會後悔！
硬水含有大量礦物質，例如石灰、二氧化矽和鈣質。水變乾後會留下沉澱物，在玻璃或陶瓷表面上形成難看的水垢，特別是浴室和廚房。不想在屋子看到這些煩人的褐 色或白色水垢？
- Oct 19 Mon 2015 08:00
挑魚陷阱！ 鰓紅未必新鮮，一氧化碳可以作弊
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我 從小愛吃魚，因為爸爸告訴我，吃魚會變漂亮、變聰明。我經常陪阿嬤或媽媽上市場，是任勞任怨的「提菜籃小幫手」。有時來到魚攤前，阿嬤會對我說：「乖孫， 妳來挑一條給大家吃！」在我挑魚時，阿嬤還會向魚販誇獎我，說這個孫女多乖巧、多能幹。她的信任讓我覺得很光榮，她的讚美則讓我飄飄然。
- Oct 13 Tue 2015 08:00
3步驟做柳橙蠟燭！韓國收納女王教你去除家中異味
- Oct 11 Sun 2015 08:00
收納達人教你如何收拾行李箱（旅游、出差必備）
- Oct 05 Mon 2015 08:00
超實用！10個超棒的生活小妙招...學起來！超過98.6%的人竟然都不知道！
有的人說生活沒有竅門，只是努力、努力、再努力！其實，總有一些小妙招可以幫你生活的更輕鬆，今天介紹的幾款，據說有98.6%的人並不是全知道的噢！
1、吃開心果的時候，可以用已經吃完的果殼去撬開
- Sep 29 Tue 2015 08:00
小蘇打+白醋，DIY清潔洗衣機
- Sep 21 Mon 2015 08:00
頭皮保衛戰！9個正確洗髮步驟還你健康秀髮
- Sep 19 Sat 2015 08:01
「這樣炒菜」容易致癌！省了點小錢，卻傷了健康...
- Sep 07 Mon 2015 08:00
衣櫥大爆炸！怎麼收納才可以增量新衣？
- Sep 03 Thu 2015 08:00
五星主廚教你料理海鮮....鱈魚鮭魚怎麼挑？
在外面用餐絕對不比自己煮食令人安心。獲得無數美食老饕讚譽的五星主廚林勃攸在《跟著節氣吃海鮮》書中，分享各式海鮮挑選技巧，並且示範各式料理，讓廚房新手也能夠快速掌握訣竅，拉近家人之間的距離。
大海蘊藏無數的珍寶，作好海鮮料理，當然要先從魚類著手，從西式、中式到日式料理，一次滿足每天變換菜色的需求！
- Aug 27 Thu 2015 08:00
先學會挑菜；才能吃到好菜
（圖片來源：wikihow / choose healthy food ）
高麗菜
高麗菜挑法就是先用肉眼看看有無翠綠的外葉，檢查是否變色，葉脈細且左右對稱，並動手悄悄看是否有紮實的聲音，也可以直接用秤重看重量，若太輕就表示不太飽滿，可以選擇重量比較重的。
- Aug 23 Sun 2015 08:00
茄子是一種物美價廉的蔬菜，今天介紹茄子的養生功效和食用禁忌，茄子家常菜的簡單做法！！
茄子是一種物美價廉的蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。古代曾將茄子列入皇帝的膳單,近年的研究表明,茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇 甙、等多種生物鹼物質,其中龍葵鹼、葫蘆素已被證實具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥,茄根從古代就有治療腫瘤的記載,因此茄子可以稱作是 「抗癌的強手」。
茄子有這麼幾大養生功效
1抗衰老
- Aug 21 Fri 2015 08:00
原來家常菜也是補鈣高手---比鈣片強10倍的家常菜
- Aug 19 Wed 2015 08:00
牙膏 22 個超強用途！
