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紅豆椰奶糕



材料:
1 紅豆 50克


2 椰奶 200 亳升


3 水 600 亳升


4 三花奶水 63克


5 糖 100 克


6 鹽 少許


7 玉米粉 50克


8 洋菜粉(或吉利T粉) 6克



做法
1.將紅豆洗淨浸過夜。然後放入沸水，以中火煮熟備用。


2.洋菜粉(或吉利T粉)加入水中，以中火煮至完全溶透，再加入糖。


3.椰奶加入三花奶水、水及玉米粉開勻，然後加入作法2的洋菜糖水，不停攪拌，以細火煮沸至稠身，下紅豆、鹽拌勻。


4.放入容器內，放涼後入冷藏至凝固，扣出切片件，即可。

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