| |
材料：
白米1杯半、白花椰菜150克、紅蘿蔔40克、香菇3朵
調味料：
鹽1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、水1杯半、沙拉油1大匙
★米與蔬菜同煮既可增添飯的香味又可增加纖維質的攝取。
作法：
|
|
1.白米洗淨泡水瀝乾；紅蘿蔔、香菇切絲；白花椰菜洗淨切小朵花泡鹽水備用。
|
|
2.將作法(1)的材料一同入電子鍋，並加入調味料一起煮。
|
|
3.煮熟後再燜5分鐘(全程約需30分鐘)，盛出拌勻即可。
|
|
香菇花椰菜拌飯-營養成分解析
| 份量 |
熱量(Kcal) |
蛋白質(g) |
脂質(g) |
糖類(g) |
膳食纖維(g) |
鈣(mg) |
磷(mg) |
鐵(mg) |
維生素B1(mg) |
維生素B2(mg) |
維生素C(IU) |
| 二人份 |
1050.25 |
20.11 |
16.67 |
198.08 |
2.65 |
96.36 |
463.23 |
3.07 |
0.33 |
0.19 |
111.11 |
| 一人份 |
525.13 |
10.06 |
8.34 |
99.04 |
1.33 |
48.18 |
231.62 |
1.54 |
0.17 |
0.1 |
55.56 |
附註：一人份相當於五穀根莖類6份，蔬菜1.1份
|
|
oecsoba 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表
留言列表
