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蒜頭是我們常用的辛香料，除了能提味以外，對身體也是好處多多喔，今天就要跟大家介紹蒜的功用～

 

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蒜頭有降血壓、減少壞膽固醇的功用，幫助預防心血管疾病。

 

同時也具有殺菌的效果。

 

也可以抑制致癌物亞硝胺的形成，幫助預防癌症。

 

不過大量攝取可能造成溶血性貧血、刺激胃黏膜等，應注意。

 

一般人每日建議食用量為3-5公克，生食效果更好喔！

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