相信很多女生都喜歡在下午茶時間來一些精緻小點心，但妳吃膩了三明治、小蛋糕、馬卡龍了嗎？說不定學會這道烤玫瑰蘋果卷能成為妳的tea time新寵噢！健康低卡又精緻美味的小點心，妳絕對值得擁有。
預備材料：
派皮：
無鹽奶油200g（室溫放到微軟可分切即可,不可完全融化軟化哦）
中筋麵粉370g
鹽3/4小匙
冰水120g
蘋果5顆
檸檬１顆
冷開水適量
糖漿:
白砂糖150g
蜂蜜50g
水150g
裝飾:
防潮糖粉 適量
做法：
1.把蘋果切成薄片(約0.2~0.3cm)泡於檸檬汁（檸檬擠汁與冷開水混合）
2.把糖漿煮開，加入蘋果拌勻
3.麵粉、奶油和鹽及水搓成粉團，再切成薄薄的餅皮 (麵糰成型若太軟,可先放入冰箱冷藏半小時,會較好操作)
4.蘋果整齊排列在餅皮上，卷成玫瑰狀
5.烤箱先預熱，再以170/200度烤15分鐘，調頭上火調成150度，再烤5分鐘。略涼後撒上糖霜，完成~
簡單美味而且不易發胖的甜品往哪裏找！快準備好材料烤一盤和好閨蜜分享吧~把這些蘋果玫瑰卷放在烤好的蛋糕或派時也是不錯的選擇噢！
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漂亮!!
不僅漂亮也不錯吃哦!!動手做做看吧....
推推~好美的蘋果玫瑰，謝謝分享^^
不僅漂亮也不錯吃哦!!動手做做看吧....
請問您這些派皮材料 要多少顆蘋果才夠 那浸泡檸檬水要泡多久呢 揉麵糰時用的是冰水是嗎~ 笨學生麻煩老師解答~感恩~
不好意思.我食譜寫得簡單了點,重新修改過了,您請參考. 1.原則上蘋果切約0.3cm左右,半顆蘋果約可排滿一個布丁杯模,但也需視您杯模大小和蘋果大小顆而定.(本配方我做10個成品) 2.蘋果泡檸檬水只是為防止氧化蘋果片變黃褐顏色不好看而已,邊切邊泡約10分鐘即可. 3.揉麵糰時用冰水是防止麵糰溫度升高黏手,而且用冰水也可使餅皮較酥脆. 請您參考.謝謝.
感謝美食情報老師的解答 這蘋果派真的挺美 看起來真賞心悅目 感謝您的分享~改天也來試試看~
不客氣.預祝您試做成功囉...
哇，真是巧手，太美了，謝謝分享~~
謝謝,希望您喜歡也試試著動手做做,真的不難哦.
成品像珠寶一般美麗誘人啊~!!!!! 推推~
謝謝您的喜歡.她真的色香味誘人哦....好看又好吃.動動玩玩看吧.
天阿!!手好巧喔~~~~ 看起來就覺得好好吃 >///<
謝謝您的喜歡.
好漂亮唷! 有空一定要自己試試
謝謝您的喜歡
做得好漂亮
謝謝您的讚美...
很有創意，玫瑰花蘋果卷。 看到這份小點心的人，肯定眼睛為之一亮。
謝謝.她的靈感是來自玫瑰花饅頭,改天有再試作PO文.謝謝您.
賞心悅目的小點心
謝謝.她的靈感是來自玫瑰花饅頭,改天有再試作PO文.謝謝您.
Wow!好巧ㄉ一雙手 秀色可餐,讚!
謝謝您.有空也動手做做看吧.不難哦....
好漂亮 太厲害了 推10
謝謝您.有空也動手做做看吧.不難哦....
看起來賞心悅目~~
謝謝您.好看又好吃哦..動手做做吧~~
下雨的午後 來一盤賞心悅目的美味甜點 最是幸福不過喽! 推
謝謝您的喜歡...
我 可以分享嗎?
當然可以啊.感謝您.
看來好可口
謝謝您.好看又好吃哦..動手做做吧~~
好美 根本捨不得吃 呵 看首圖以為哪家新開的下午茶 沒想到居然是自己做的 太厲害了 推
謝謝您的讚美....她真的不難做哦,試試吧!!!
巧手ㄟ做的好漂亮吃起來一定更可口喔!
謝謝您的喜歡.
晚安 週日晚愉快
晚安 平安愉快
玫瑰平蘋果花捲真美好吃!推18
感恩。謝謝您的喜歡。
很美, 像藝術品呢 謝謝分享
感恩。謝謝您的喜歡。
美不勝收 宴客超級棒 +1
嗯是的, 這是一道有點唬人的甜點. 但真的做得來, 一點都不難. 只是要花點時間而已 動手做做看吧. 給自己和家人一份驚喜和一道好吃的甜點....
這是另類蘋果派喔, 烤的真漂亮............ 改天也來玩玩, 謝謝分享~~
謝謝您. 這是一道有點唬人的甜點. 但真的做得來, 一點都不難. 只是要花點時間而已 動手做做看吧. 給自己和家人一份驚喜和一道好吃的甜點....
看到如此精緻佳餚...早已失心瘋了.
謝謝您. 美麗又美味的佳餚,是任何都難以抗拒的...
晚安 感恩美好分享~推^^
謝謝您.感恩您的推薦...
太漂亮ㄌ.... 推
謝謝您的喜歡與讚美. 更感恩您幫忙推推推. 不過重點是要試著動手做做看哦... 謝謝您.
這道蘋果烤派真是秀色可餐,,太誘人了!!!比美麵包師傅!!!!
謝謝您的喜歡與讚美. 其實她真的不難做, 您也可試做看看. 相信您一定可以做得更美麗更秀色可餐哦.
烤箱沒有可以調上下火 那大概要用多少度?!
請問是家用灯管式的小烤箱??若是因烤箱內部空間較小溫度升高的較快且高,所以建議先以160度烤12分,再調頭看著色狀況,若上色較快,則請先蓋上鋁箔紙再入烤箱烤5分鐘.試試熟成度,不夠的再烤3到5分鐘烤到熟.請參考.謝謝.