這幾天天氣變化多端，氣溫高高低低的，影響胃口。這時不管是想吃碗熱乎乎的乾拌麵或是拌飯；還是解熱開胃的涼麵，若有瓶好的拌醬那就太美好了 ……. 來吧！那就自己動手做 ＸＯ干貝醬 囉。
材料： ( 約可做３５０ｃｃ罐裝／５罐 )
目前分類：廚藝學習分享 (31)
- Oct 08 Thu 2015 08:00
自製香噴噴的干貝xo醬
- Jun 21 Sun 2015 08:01
夏天來做道開胃的酸辣扇貝吧！
- Jun 20 Sat 2015 08:00
土司變身大披薩
- Jun 16 Tue 2015 08:00
法式風情--普羅旺斯鹹蛋糕
- Jun 15 Mon 2015 08:00
用平底鍋做蛋糕---海苔果醬蛋糕捲
- Jun 14 Sun 2015 17:04
自製酸梅湯清熱毒又養顏還可瘦身哦…….
這幾天氣溫爆高的，真的要中暑了啦….來煮清熱毒又養顏還可瘦身的酸梅湯吧!!
酸梅湯的原料主要是烏梅。《本草綱目》說：“梅實采半黃者，以煙燻之為烏梅。”烏梅是一種中草藥，具有味酸、性溫等特點，有潤肺、開胃、生津、清熱、調中下氣等功能。因此，以烏梅為主熬煮的飲品是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
- Jun 07 Sun 2015 08:00
日式拉麵中好吃的糖心蛋作法 及 3秒快速完美剝蛋殼術（影片）
- Jun 06 Sat 2015 08:00
擺脫甜膩感，蛋糕鹹的更好吃！
誰說蛋糕一定要吃甜的？蛋糕其實也很適合做鹹的，只要將果乾等配料換成起司或是火腿，不加糖不加奶油，烤出來也能香氣四溢。作法更是簡單易學，只要將材料均勻攪拌，就連初學者做都不易失敗，不論是拿來當早餐或點心都很美味。
學會基本麵糊鹹蛋糕不NG
- Jun 04 Thu 2015 16:31
銷魂肉躁及銷魂滷肉飯
您是否也好喜歡吃滷肉飯,可是外面賣的滷肉飯大都太油膩和死鹹或太人工甜味呢??自己動動手吧!這道銷魂滷肉躁和滷肉飯,會讓人不自覺多嗑掉一碗又一碗哦....噴香掉淚啊
銷魂滷肉躁材料：
梅花肉 300g
豬皮 200g
- Jun 04 Thu 2015 08:00
私房美食--芋頭米粉
芋頭米粉
食材
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芋頭 |
- May 29 Fri 2015 21:51
自製美白塑身聖品綠豆薏仁水 和 清肝降火涼品綠豆薏仁湯
綠豆和薏仁都是深受人們喜愛的夏季食物，但您知道嗎？只要一次烹調就能同時擁有兩種美味料理哦！！夏天到了來杯網路瘋傳可以美白塑身食療聖品的綠豆薏仁水和來碗清涼降肝火的薏綠豆仁湯吧…..
材料:
- May 28 Thu 2015 21:23
用新鮮蕃茄做出的安心美味紅醬
- May 28 Thu 2015 20:15
青醬 (松子羅勒醬)
美味青醬在製作上沒有想像中的困難，在三種常見的義大利麵醬料中，製作步驟最簡易的非青醬莫屬，加上它的材料簡單易取得，所以永遠都是家中的常備品，加上可放久不容易壞的食材，當懶得出門覓食或者客人意外造訪時，想要快速又隨性地料理上桌的話，只要從冰箱裡拿出青醬簡簡單單的拌麵或抺個麵包，都是道迷人的美味哦！！
材料
新鮮羅勒 200g（若無羅勒葉，可以九層塔替代）
松子 50g
