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自製酸梅湯清熱毒又養顏還可瘦身哦…….
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- Jun 13 Sat 2015 08:00
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全球15國家旅遊需知禁忌與習俗
入境隨俗、當個有sense的旅客是很重要的！Business Insider在Quora網站中針對「旅遊禮節」這個議題做了調查，來自各地的網友在網上回答「旅行到當地時千萬別做的事」，原文是針對美國人而寫，以下是全球15個國家被重複強調的入境隨俗的重點。
一、挪威
1. 不要盯著裸體的人：在這個國家裸體是很自然的事，在沙灘上換衣服不是什麼新鮮事，不要盯著人家。
2. 把花束當禮物時，送人之前不要打開
3. 不要和當地人聊教堂：因為人們根本不上教堂，聊這個話題會顯得很侵犯和粗魯。
4. 不要指望特殊待遇：挪威人隨性，聊首相都是直呼名字。
- Jun 13 Sat 2015 08:00
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竹筍好多種，會吃也要懂！
- Jun 11 Thu 2015 08:00
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好醬油就是這樣挑！
好醬油就是這樣挑！
醬油是台灣料理中不可或缺的重要調味料，舉凡各式 街頭小吃、餐廳名菜、家常料理所使用的調味、醃料、沾醬…，用到醬油的機會非常高，因此醬油的品質好壞除了左右料理的風味之外，對健康也有一定程度的影 響。而近來黑心食品新聞不斷，連醬油都受到波及，要如何挑選每天都要用的醬油就成了重要的課題。別擔心！我們這就替你徹底剖析醬油，教你如何挑選好醬油！
醬油是台灣料理中不可或缺的重要調味料，舉凡各式 街頭小吃、餐廳名菜、家常料理所使用的調味、醃料、沾醬…，用到醬油的機會非常高，因此醬油的品質好壞除了左右料理的風味之外，對健康也有一定程度的影 響。而近來黑心食品新聞不斷，連醬油都受到波及，要如何挑選每天都要用的醬油就成了重要的課題。別擔心！我們這就替你徹底剖析醬油，教你如何挑選好醬油！
- Jun 10 Wed 2015 18:56
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蒜香奶油蒸蝦的作法
- Jun 10 Wed 2015 08:00
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「奇異果」皮刺又薄好難剝？用這招幾秒鐘就剝好一顆！超爽的啊！
「奇異果」皮刺又薄好難剝？用這招幾秒鐘就剝好一顆！超爽的啊！
步驟
奇異果對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用奇異果可以預防老年骨質疏鬆，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用
多食用奇異果，還能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。常吃奇異果可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養。
適合的量：1-2個是能被人體充分吸收的量。
適合時段：不能空腹吃，飯前飯後1-3個小時吃都比較合適。
吃法：可去皮後直接食用;也可在奇異果汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後，用水調澱粉勾芡食用。
吃個奇異果可助消化
不少人提起助消化的食物，菠蘿之類的都會位列其中，但其實還有一種很好幫助消化的食物被大家忽略了，那就是奇異果。
奇 異果富含可溶性膳食纖維、蛋白質分解酶和維生素C。可以幫助降低血脂、控制高血壓和預防便秘。研究表明，奇異果中的蛋白酶在進入體內後依然可以幫助肉類消 化，經過對比試驗，奇異果和肉類同時食用，可以提高肉類在胃裡的消化速度，由此可消除吃肉後燒心、腹脹、口臭等不適。
常吃奇異果可有效祛斑
奇異果可以說是“水果之王”，因為奇異果中所含的營養成分在常見的水果中是最豐富、最全面的。常吃奇異果確實好處多多，尤其對女性來說，奇異果更是一種“美容聖果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，同時還是女性減肥的好幫手。
奇異果是含維生素C最豐富的水果，因此常吃奇異果可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，奇異果外用美容效果也不錯。洗過臉後，用去皮後的奇異果均勻塗抹臉部並進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
奇異果中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效地消除或淡化黑斑，在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。
對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。因此，奇異果是減肥與兼顧營養的最佳選擇。
奇異果好處多男性小便澀痛可多吃
秋 季是前列腺炎的高發季節，很多男性易出現小便澀痛、尿急等症狀，除了在醫生指導下科學治療外，飲食保健也可緩解症狀，輔助康復。河南省中醫院中西醫結 合男科副主任醫師陳建設支招：男性可多吃奇異果，因為奇異果有清熱、生津等功效。用新鮮奇異果，搗爛加溫開水一杯(約250毫升)，調勻後飲服，對前列腺 炎引起的小便澀痛、尿急有較好效果。症狀嚴重時可每天喝兩杯。
陳醫師介紹說，奇異果除了可以防治小編澀痛之外，男人常吃還有以下幾大好處：
1 降低膽固醇
吃 奇異果的好處非常多，其中降低膽固醇就是其中的一種，現如今膽固醇高的人群越來越多，如果不及時的調節以及治療的話很有可能會導致慢性病的出現。因此專家 提醒，在日常生活中應該適量的多吃奇異果，因為在奇異果中含有大量的膳食纖維，這種物質不僅能夠降低膽固醇，同時還能預防各種慢性病。
尤其是能夠促進心臟的健康，這對心髒病患者來說是非常重要的。奇異果的功效不僅如此，它還能幫助消化，防止便秘，同時還能幫助人體快速的清除體內的有害代謝物。
2 穩定情緒
經過最新的研究發現，在奇異果中含有大量的血清，它具有促進情緒穩定的功效。因此在日常生活中，如果出現情緒不穩或者是煩躁不安等不良的情緒時，不妨通過多 吃些含有血清的食物，一次來穩定情緒以及鎮靜心情。特別是一些經常需要面對各種工作以及各種挑戰的白領，在日常生活中更需要多吃些奇異果，只有這樣才能更 好的迎接各種工作中的挑戰以及壓力。
對於情緒不穩的人，在日常生活中不僅僅要通過多吃奇異果來緩解情緒，同時還要注意放寬心態最好是能夠以平常心對待任何的事物，只有這樣才能更好的穩定自己的情緒。
3 預防癌症
近 年來患有癌症的人越來越多，生活中導致癌症的原因有很多，其中多半以飲食為主，因此專家建議在日常生活中應該儘量的多注意飲食的健康這樣才能更好的預防癌 症。除了要注意飲食的健康之外，在平時還可以多吃奇異果，經過研究發現奇異果具有很好的預防癌症的作用。這是由於在奇異果中含有大量的維生素C，它是一種 抗氧化劑，它具有很好的預防癌症的功效。
在日常生活中防癌的方法有很多，除了可以通過多吃奇異果來進行預防之外，在日常飲食中多吃清淡的飲食以及少吃一些高脂肪高油脂的食物，同樣可以有效的預防癌症。
脂肪肝患者要少吃宵夜奇異果對脂肪肝好處多
隨著人們生活的普遍提高，越來越多的朋友喜歡吃宵夜，晚餐吃得不夠飽，就吃宵夜吧，而且白天工作那麼勞累，晚上與三無朋友聚聚，吃吃宵夜，再來兩瓶啤酒那就是人生一大樂事啊。然而你可知道，就在你吃宵夜的過程中，有可能脂肪肝就找上門來了。這是為什麼呢：
患了脂肪肝，日常生活中要選擇合理飲食，盡量少食含動物脂肪的高膽固醇食物，多進食高蛋白、富含維生素和各種氨基酸的食物；冬天容易引起慢性肝病復發，可以多喝粥，盡量少吃辛辣食品，不要飲酒。
堅 持體育鍛煉，控制體重增長，有助於防止脂肪肝，祛除可能導致脂肪肝的各種因素，但切勿為防止脂肪肝而盲目減肥或禁忌某些食物，以免適得其反。由於脂肪肝發 病緩慢，早期症狀不明顯，科學飲食是脂肪肝治療的重要環節，嚴格的飲食控制實為治愈脂肪肝的良方。而飲食控制的目標是抑制膽固醇的吸收，促進其分解排泄， 從而降低血清膽固醇、甘油三酯、削減體內脂肪的積存。
脂肪肝患者的飲食調養原則
為了滿足機體的生理需要，有利於脂肪肝治療，飲食調養需要經常與其他療法(如運動療法、起居療法、合理用藥等)配合，原則上要做到適量的能量攝取，合理分配三大營養比例，並兼顧其質量，適當補充維生素、礦物質及膳食纖維，改變不良飲食習慣。
多攝入維生素及微量元素
肝髒病人，維生素貯存能力下降，故應及時補充。脂肪肝患者應多進富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、菌藻類食物等。
微量元素硒與維生素E聯用，有調節血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用，對高血脂症也有一定的防治作用。
專家建議：動物性食物如肝、腎、肉、蛋和海產品都是良好來源。
奇異果，是生活中經常見到的一種水果，我們知道生活中的很多疾病都跟生活習慣有著密切的關係，我們也了解一些疾病可以通過飲食來調理，奇異果不僅營養豐富，對脂肪肝也有一定的治療和預防作用。那麼，常吃奇異果可預防脂肪肝嗎？一起看下吧：
降血脂：血脂的下降有利於脂肪肝的防治，一些研究資料指出，奇異果降血脂作用比較突出，經常吃奇異果的人，血脂水平可以下降至原來水平的1/3左右。
抗癌：脂肪肝有轉變為肝癌的可能，奇異果被人們稱為“抗癌的仙桃”，在癌症的治療期間，奇異果有時被當做療程中規定的食物。脂肪肝患者適當地食用奇異果，預防疾病惡化成肝癌。
緩解消化不良：奇異果是一種中藥，處方名為藤梨根，有促進消化、健脾止瀉、緩解便秘等功效，對脂肪肝食慾不振、噁心嘔吐等有一定的緩解作用。
以上是我們對常吃奇異果可預防脂肪肝做的資料介紹，脂肪肝的患者們了解了嗎？希望以上的資料可以給患者帶來幫助，我們也希望脂肪肝患者在生活中可以多食用一些對肝臟有幫助的食物，希望患者們能早日遠離疾病困擾。
睡眠質量不好怎麼辦奇異果幫忙改善睡眠
奇異果富含維生素C等多種抗氧化劑，有“超級食物”之稱。近日，美國睡眠研究專家、《睡眠醫生的節睡計劃》一書作者邁克爾·J·布勞斯博士最新撰文指出，奇異果還是一種超級助眠食物，可顯著改善睡眠質量。
中 國台灣台北醫學大學研究人員一項以22名女性和2名男性為對象的研究發現，每天睡前1 小時吃2個奇異果，4週之後參試者睡眠質量和睡眠時間都得到明顯改 善。吃奇異果可使進入睡眠所需時間減少35.4%，即入睡更快;睡眠過程中驚醒機率降低28.9%，即睡得更沉;睡眠質量提高42.4%，即睡得更香;睡 眠效度(睡眠時間與待在床上總時間之比)提高5.41%;參試者睡眠總時間增加13.4%。
布勞斯博士分析指出，奇異 果之所以可改善睡眠與其中富含的多種抗氧化劑和高血清素密切相關。多項研究表明，體內抗氧化劑偏少會導致不良睡眠，而睡眠充足也有助於人體儲存更多抗氧化 劑。奇異果中具有抗氧化屬性的維生素C等營養素可有效治療與睡眠呼吸暫停有關的心血管疾病。另外，奇異果中富含的血清素也是一種神經傳遞素。有研究表明， 血清素偏低與抑鬱症和情緒紊亂關係密切，也會直接影響到睡眠。
提高性功能多吃奇異果
1、熬夜最佳補品
奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。
2、提高性能力
對男性白領來說，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環順暢，增進性能力。
3、幫助睡眠、安撫情緒
對於忙碌的現代人、操勞的職業婦女、日夜顛倒的夜貓族而言，經常出現焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況，若是缺乏鈣質，更容易發生神經緊繃、消化不良、失眠的症狀。美國加州針灸中醫師吳建勳表示，鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用，足以提升睡眠品質。
水果應該連皮吃即便那是奇異果
奇異果是唯一一種不應該剝皮的水果，奇異果的皮富含纖維素、多種維他命、礦物質。並且奇異果帶皮吃味道更好，奇異果皮口感厚實爽口，吃它你只需要去除表面的絨毛就行了。
女性月經過多忌食奇異果
奇異果是一種營養價值極高的水果，素有“果中之王”的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。月經過多不能吃奇異果。
但 是奇異果不要與牛奶同食。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的奇異果後， 一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。另外，奇異果性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
經期可以吃什麼
專家稱，月經期間經常食用水果，可以防治發生便秘，避免盆腔充血，然而一些屬性偏冷的水果卻不宜在月經期間大量食用。月經期間，女性可以吃一些性溫或性熱的水果，如榴蓮，人參果、荔枝、桂圓、大棗、桃子、櫻桃、石榴等水果，可以每日三種早、中、晚交換食用。
孕前營養飲品試試奇異果香蕉汁
孕前補充營養吃什麼食物好呢？奇異果和香蕉都是不錯的水果，不僅味道鮮美，而且營養也很豐富，非常適合懷孕前的女性食用，本文就來告訴備孕的夫妻們製作一款奇異果香蕉汁，相信大多數的女性都會喜歡它，一起來看看它的製作方法吧。
奇異果香蕉汁
材料：
奇異果2個、香蕉1根、蜂蜜少許
做法：
1.將奇異果和香蕉去皮，切成塊。
2.把奇異果和香蕉分別放入榨汁機中，加入涼開水攪打，倒出。
3.加入少許蜂蜜調勻即可飲用。
推薦理由：
奇異果含有人體所需的17種氨基酸及果膠、鞣酸、檸檬酸和類黃酮物質，含有的維生素c和硒的含量更為豐富，是果中之王。
奇異果還含有對人體有益的可溶性膳食纖維，它不僅能降低膽固醉，促進心臟健康，還可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內有害代謝物的堆積。但奇異果性寒涼，脾胃功能較弱的人不宜多食。另外，食用奇異果後不要馬上喝牛奶或食用乳製品。
奇異果薄荷汁喝出白潤肌膚
很多MM想擁有白皙的肌膚，但是又不想花費太多的金錢與時間。那麼，唯有通過進食對皮膚好的食物了。下面，微微健康網小編就來告訴你吃什麼能美白，教你如何利用奇異果自製美白飲品。如果對“吃什麼美白”有興趣的朋友，不妨來嘗試一下吧!
奇異果薄荷汁
材料：奇異果3個、蘋果1個、薄荷葉2-3片
做法：
1、將準備的材料都洗乾淨。
2、將洗乾淨後的材料進行加工，首先是把奇異果削皮，切成塊，備用。
3、將蘋果切開後，去掉蘋果核。備用。
4、將切好的奇異果和蘋果還有薄荷葉一起放入榨汁機中榨汁。
5、將榨好的汁倒出攪拌均勻後即可應用。如果愛喝冰飲，可以冷藏後引用。
奇異果有著的維生素C，其含量遠遠超過其他水果。所以，這奇異果薄荷果汁營養價值很高，不僅有美白功效，還含有可以減少皺紋的維生素A，在加上清涼的薄荷，是一款味道極佳的美白飲品。
奇異果杏仁沙拉
水果沙拉是大家夏天最喜歡吃的食物之一，它聚集了各種美味的水果，不僅能讓我們補充各種營養元素，還能讓我們一次享受各種美味，今天小編就給大家介紹奇異果杏仁沙拉的做法，喜歡吃的朋友可以來學學哦。
材料：奇異果1個，生菜，2片，聖女果20個，大杏仁20個。
做法:
1、 聖女果對半切開。
2、 奇異果切片。
3、 生菜撕小片，和聖女果、奇異果、大杏仁放在一起。
4、加少許鹽、檸檬汁、橄欖油調味即可。
奇異果的果肉細膩，需要仔細去皮以避免切壞水果。用小刀或蔬果鉋子是一種常見的方法，也可以用勺子把果肉勺出。你甚至可以用水焯一下奇異果以去除外皮。這裡有三種方法給奇異果去皮。
步驟
用勺子給奇異果去皮
- 用小刀切掉奇異果的頭和尾，選擇高質量的廚房用刀。
- 把勺子滑進奇異果皮和果肉裡(一個湯匙通常是一個合適的大小）勺子的背面應該貼著奇異果的皮。
- 稍稍使點力來對抗奇異果皮並輕輕地用手轉動奇異果，分離果肉和皮。當勺子回到開始點時，奇異果果肉應該會和果皮分離。
影片示範：
用熱水來給奇異果去皮
- 在鍋裡注入可以覆蓋奇異果的足量水。把水拿去煮沸。
- 把整個奇異果扔進沸水並煮上20至30秒。
- 把奇異果從沸水裡拿出並用冷水沖洗。當它冷卻後，你應該可以用手去皮了。
- 完成。
小提示
- 如果您需要一個成熟的奇異果，你可以讓它在室溫下呆幾天。為了加快這一進程，將其放置在一個有香蕉，蘋果或梨的紙袋裡。水果散發的乙烯氣體有助於奇異果成熟得更快。
- 有 一個用勺子簡單快速的給奇異果去皮的方法。這種方法對成熟但不能太軟的水果效果最好。首先，切掉奇異果的兩端。然後把湯匙滑進奇異果的皮裡，小心不要把勺 子插到果肉裡。把勺子背面的弧線貼著奇異果外皮的弧度。現在，圍繞獼猴桃滑動勺子從皮膚中分離果肉，小心不要挖到肉。一旦勺子已經繞著水果一圈，你就能把 皮和果肉分離了！
- 不要用直刀片的小刀或蔬果鉋子給奇異果去皮。用鋸齒狀的小刀切取果肉會更容易。
- 如果你覺得給奇異果去皮而不損壞它太麻煩，可以考慮好好的洗一下外皮並同外皮一起吃下去。
- 奇異果最初來自中國，但後來大量種植在紐西蘭，澳大利亞，南美和歐洲部分。
奇異果對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用奇異果可以預防老年骨質疏鬆，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用
多食用奇異果，還能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。常吃奇異果可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養。
適合的量：1-2個是能被人體充分吸收的量。
適合時段：不能空腹吃，飯前飯後1-3個小時吃都比較合適。
吃法：可去皮後直接食用;也可在奇異果汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後，用水調澱粉勾芡食用。
吃個奇異果可助消化
不少人提起助消化的食物，菠蘿之類的都會位列其中，但其實還有一種很好幫助消化的食物被大家忽略了，那就是奇異果。
奇 異果富含可溶性膳食纖維、蛋白質分解酶和維生素C。可以幫助降低血脂、控制高血壓和預防便秘。研究表明，奇異果中的蛋白酶在進入體內後依然可以幫助肉類消 化，經過對比試驗，奇異果和肉類同時食用，可以提高肉類在胃裡的消化速度，由此可消除吃肉後燒心、腹脹、口臭等不適。
常吃奇異果可有效祛斑
奇異果可以說是“水果之王”，因為奇異果中所含的營養成分在常見的水果中是最豐富、最全面的。常吃奇異果確實好處多多，尤其對女性來說，奇異果更是一種“美容聖果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，同時還是女性減肥的好幫手。
奇異果是含維生素C最豐富的水果，因此常吃奇異果可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，奇異果外用美容效果也不錯。洗過臉後，用去皮後的奇異果均勻塗抹臉部並進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
奇異果中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效地消除或淡化黑斑，在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。
對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。因此，奇異果是減肥與兼顧營養的最佳選擇。
奇異果好處多男性小便澀痛可多吃
秋 季是前列腺炎的高發季節，很多男性易出現小便澀痛、尿急等症狀，除了在醫生指導下科學治療外，飲食保健也可緩解症狀，輔助康復。河南省中醫院中西醫結 合男科副主任醫師陳建設支招：男性可多吃奇異果，因為奇異果有清熱、生津等功效。用新鮮奇異果，搗爛加溫開水一杯(約250毫升)，調勻後飲服，對前列腺 炎引起的小便澀痛、尿急有較好效果。症狀嚴重時可每天喝兩杯。
陳醫師介紹說，奇異果除了可以防治小編澀痛之外，男人常吃還有以下幾大好處：
1 降低膽固醇
吃 奇異果的好處非常多，其中降低膽固醇就是其中的一種，現如今膽固醇高的人群越來越多，如果不及時的調節以及治療的話很有可能會導致慢性病的出現。因此專家 提醒，在日常生活中應該適量的多吃奇異果，因為在奇異果中含有大量的膳食纖維，這種物質不僅能夠降低膽固醇，同時還能預防各種慢性病。
尤其是能夠促進心臟的健康，這對心髒病患者來說是非常重要的。奇異果的功效不僅如此，它還能幫助消化，防止便秘，同時還能幫助人體快速的清除體內的有害代謝物。
2 穩定情緒
經過最新的研究發現，在奇異果中含有大量的血清，它具有促進情緒穩定的功效。因此在日常生活中，如果出現情緒不穩或者是煩躁不安等不良的情緒時，不妨通過多 吃些含有血清的食物，一次來穩定情緒以及鎮靜心情。特別是一些經常需要面對各種工作以及各種挑戰的白領，在日常生活中更需要多吃些奇異果，只有這樣才能更 好的迎接各種工作中的挑戰以及壓力。
對於情緒不穩的人，在日常生活中不僅僅要通過多吃奇異果來緩解情緒，同時還要注意放寬心態最好是能夠以平常心對待任何的事物，只有這樣才能更好的穩定自己的情緒。
3 預防癌症
近 年來患有癌症的人越來越多，生活中導致癌症的原因有很多，其中多半以飲食為主，因此專家建議在日常生活中應該儘量的多注意飲食的健康這樣才能更好的預防癌 症。除了要注意飲食的健康之外，在平時還可以多吃奇異果，經過研究發現奇異果具有很好的預防癌症的作用。這是由於在奇異果中含有大量的維生素C，它是一種 抗氧化劑，它具有很好的預防癌症的功效。
在日常生活中防癌的方法有很多，除了可以通過多吃奇異果來進行預防之外，在日常飲食中多吃清淡的飲食以及少吃一些高脂肪高油脂的食物，同樣可以有效的預防癌症。
脂肪肝患者要少吃宵夜奇異果對脂肪肝好處多
隨著人們生活的普遍提高，越來越多的朋友喜歡吃宵夜，晚餐吃得不夠飽，就吃宵夜吧，而且白天工作那麼勞累，晚上與三無朋友聚聚，吃吃宵夜，再來兩瓶啤酒那就是人生一大樂事啊。然而你可知道，就在你吃宵夜的過程中，有可能脂肪肝就找上門來了。這是為什麼呢：
患了脂肪肝，日常生活中要選擇合理飲食，盡量少食含動物脂肪的高膽固醇食物，多進食高蛋白、富含維生素和各種氨基酸的食物；冬天容易引起慢性肝病復發，可以多喝粥，盡量少吃辛辣食品，不要飲酒。
堅 持體育鍛煉，控制體重增長，有助於防止脂肪肝，祛除可能導致脂肪肝的各種因素，但切勿為防止脂肪肝而盲目減肥或禁忌某些食物，以免適得其反。由於脂肪肝發 病緩慢，早期症狀不明顯，科學飲食是脂肪肝治療的重要環節，嚴格的飲食控制實為治愈脂肪肝的良方。而飲食控制的目標是抑制膽固醇的吸收，促進其分解排泄， 從而降低血清膽固醇、甘油三酯、削減體內脂肪的積存。
脂肪肝患者的飲食調養原則
為了滿足機體的生理需要，有利於脂肪肝治療，飲食調養需要經常與其他療法(如運動療法、起居療法、合理用藥等)配合，原則上要做到適量的能量攝取，合理分配三大營養比例，並兼顧其質量，適當補充維生素、礦物質及膳食纖維，改變不良飲食習慣。
多攝入維生素及微量元素
肝髒病人，維生素貯存能力下降，故應及時補充。脂肪肝患者應多進富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、菌藻類食物等。
微量元素硒與維生素E聯用，有調節血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用，對高血脂症也有一定的防治作用。
專家建議：動物性食物如肝、腎、肉、蛋和海產品都是良好來源。
奇異果，是生活中經常見到的一種水果，我們知道生活中的很多疾病都跟生活習慣有著密切的關係，我們也了解一些疾病可以通過飲食來調理，奇異果不僅營養豐富，對脂肪肝也有一定的治療和預防作用。那麼，常吃奇異果可預防脂肪肝嗎？一起看下吧：
降血脂：血脂的下降有利於脂肪肝的防治，一些研究資料指出，奇異果降血脂作用比較突出，經常吃奇異果的人，血脂水平可以下降至原來水平的1/3左右。
抗癌：脂肪肝有轉變為肝癌的可能，奇異果被人們稱為“抗癌的仙桃”，在癌症的治療期間，奇異果有時被當做療程中規定的食物。脂肪肝患者適當地食用奇異果，預防疾病惡化成肝癌。
緩解消化不良：奇異果是一種中藥，處方名為藤梨根，有促進消化、健脾止瀉、緩解便秘等功效，對脂肪肝食慾不振、噁心嘔吐等有一定的緩解作用。
以上是我們對常吃奇異果可預防脂肪肝做的資料介紹，脂肪肝的患者們了解了嗎？希望以上的資料可以給患者帶來幫助，我們也希望脂肪肝患者在生活中可以多食用一些對肝臟有幫助的食物，希望患者們能早日遠離疾病困擾。
睡眠質量不好怎麼辦奇異果幫忙改善睡眠
奇異果富含維生素C等多種抗氧化劑，有“超級食物”之稱。近日，美國睡眠研究專家、《睡眠醫生的節睡計劃》一書作者邁克爾·J·布勞斯博士最新撰文指出，奇異果還是一種超級助眠食物，可顯著改善睡眠質量。
中 國台灣台北醫學大學研究人員一項以22名女性和2名男性為對象的研究發現，每天睡前1 小時吃2個奇異果，4週之後參試者睡眠質量和睡眠時間都得到明顯改 善。吃奇異果可使進入睡眠所需時間減少35.4%，即入睡更快;睡眠過程中驚醒機率降低28.9%，即睡得更沉;睡眠質量提高42.4%，即睡得更香;睡 眠效度(睡眠時間與待在床上總時間之比)提高5.41%;參試者睡眠總時間增加13.4%。
布勞斯博士分析指出，奇異 果之所以可改善睡眠與其中富含的多種抗氧化劑和高血清素密切相關。多項研究表明，體內抗氧化劑偏少會導致不良睡眠，而睡眠充足也有助於人體儲存更多抗氧化 劑。奇異果中具有抗氧化屬性的維生素C等營養素可有效治療與睡眠呼吸暫停有關的心血管疾病。另外，奇異果中富含的血清素也是一種神經傳遞素。有研究表明， 血清素偏低與抑鬱症和情緒紊亂關係密切，也會直接影響到睡眠。
提高性功能多吃奇異果
1、熬夜最佳補品
奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。
2、提高性能力
對男性白領來說，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環順暢，增進性能力。
3、幫助睡眠、安撫情緒
對於忙碌的現代人、操勞的職業婦女、日夜顛倒的夜貓族而言，經常出現焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況，若是缺乏鈣質，更容易發生神經緊繃、消化不良、失眠的症狀。美國加州針灸中醫師吳建勳表示，鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用，足以提升睡眠品質。
水果應該連皮吃即便那是奇異果
奇異果是唯一一種不應該剝皮的水果，奇異果的皮富含纖維素、多種維他命、礦物質。並且奇異果帶皮吃味道更好，奇異果皮口感厚實爽口，吃它你只需要去除表面的絨毛就行了。
女性月經過多忌食奇異果
奇異果是一種營養價值極高的水果，素有“果中之王”的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。月經過多不能吃奇異果。
但 是奇異果不要與牛奶同食。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的奇異果後， 一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。另外，奇異果性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
經期可以吃什麼
專家稱，月經期間經常食用水果，可以防治發生便秘，避免盆腔充血，然而一些屬性偏冷的水果卻不宜在月經期間大量食用。月經期間，女性可以吃一些性溫或性熱的水果，如榴蓮，人參果、荔枝、桂圓、大棗、桃子、櫻桃、石榴等水果，可以每日三種早、中、晚交換食用。
孕前營養飲品試試奇異果香蕉汁
孕前補充營養吃什麼食物好呢？奇異果和香蕉都是不錯的水果，不僅味道鮮美，而且營養也很豐富，非常適合懷孕前的女性食用，本文就來告訴備孕的夫妻們製作一款奇異果香蕉汁，相信大多數的女性都會喜歡它，一起來看看它的製作方法吧。
奇異果香蕉汁
材料：
奇異果2個、香蕉1根、蜂蜜少許
做法：
1.將奇異果和香蕉去皮，切成塊。
2.把奇異果和香蕉分別放入榨汁機中，加入涼開水攪打，倒出。
3.加入少許蜂蜜調勻即可飲用。
推薦理由：
奇異果含有人體所需的17種氨基酸及果膠、鞣酸、檸檬酸和類黃酮物質，含有的維生素c和硒的含量更為豐富，是果中之王。
奇異果還含有對人體有益的可溶性膳食纖維，它不僅能降低膽固醉，促進心臟健康，還可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內有害代謝物的堆積。但奇異果性寒涼，脾胃功能較弱的人不宜多食。另外，食用奇異果後不要馬上喝牛奶或食用乳製品。
奇異果薄荷汁喝出白潤肌膚
很多MM想擁有白皙的肌膚，但是又不想花費太多的金錢與時間。那麼，唯有通過進食對皮膚好的食物了。下面，微微健康網小編就來告訴你吃什麼能美白，教你如何利用奇異果自製美白飲品。如果對“吃什麼美白”有興趣的朋友，不妨來嘗試一下吧!
奇異果薄荷汁
材料：奇異果3個、蘋果1個、薄荷葉2-3片
做法：
1、將準備的材料都洗乾淨。
2、將洗乾淨後的材料進行加工，首先是把奇異果削皮，切成塊，備用。
3、將蘋果切開後，去掉蘋果核。備用。
4、將切好的奇異果和蘋果還有薄荷葉一起放入榨汁機中榨汁。
5、將榨好的汁倒出攪拌均勻後即可應用。如果愛喝冰飲，可以冷藏後引用。
奇異果有著的維生素C，其含量遠遠超過其他水果。所以，這奇異果薄荷果汁營養價值很高，不僅有美白功效，還含有可以減少皺紋的維生素A，在加上清涼的薄荷，是一款味道極佳的美白飲品。
奇異果杏仁沙拉
水果沙拉是大家夏天最喜歡吃的食物之一，它聚集了各種美味的水果，不僅能讓我們補充各種營養元素，還能讓我們一次享受各種美味，今天小編就給大家介紹奇異果杏仁沙拉的做法，喜歡吃的朋友可以來學學哦。
材料：奇異果1個，生菜，2片，聖女果20個，大杏仁20個。
做法:
1、 聖女果對半切開。
2、 奇異果切片。
3、 生菜撕小片，和聖女果、奇異果、大杏仁放在一起。
4、加少許鹽、檸檬汁、橄欖油調味即可。
- Jun 09 Tue 2015 16:50
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窮小孩念書難翻身(階級流動)？頂尖國立大學「弱勢生」僅0.4％
摘自 ETtoday 生活中心／綜合報導
窮人想靠讀書翻身(階級流動)越來越難！
立委林淑芬調查101年全國大專院校弱勢族群比例發現，校內弱勢學生最少的都是一流的國立大學，前3名依序為陽明大學、台灣大學、交通大學，反觀比例最高的學校均是私立技專校，分別是高雄和春技術學院、屏東慈惠醫專、高鳳數位學院。此結果驗證了台大經濟系教授駱明慶提出的論點︰
「台灣的教育體制，是一種逆向的所得重分配。」政府高度補貼背景好、競爭力高的家庭，讓貧富差距持續擴大。
林淑芬針對163所大專院校進行「弱勢族群比例」統計調查，其中弱勢學生比例「最低」的國立陽明大學與「最高」的和春技術學院，兩者竟相差逾24倍。國立陽明大學全校4579名學生當中，僅有38名是中低收入戶的弱勢學生，平均每學期比例僅0.41%，每千名學生只佔4人；國立台灣大學、交通大學分別為0.53%與0.57%，每千名學生約5人；弱勢學生最多的和春技術學院3264名學生中，高達646名中低收入戶，約佔9.89％，每千名學生就有近百人為私校的高額學費所苦，畢業後面臨沉重的學貸壓力。
早在2002年時，台大經濟系教授駱明慶就曾於《經濟論文叢刊》撰文指出：「台灣將變成沙漏，只有兩端，不見中層。」在這種結構下，
所有有能力念好書的學生都努力往前擠，擠到明星高中，再擠進頂尖的公立大學，因為「只要家裡出一個國立大學生，過去所繳的稅就都拿回來了。」反之，若孩子不會念書，不但拿不回所得稅，更要付出約四十萬元的私立大學學費。十多年過去，此項數據也驗證了他的觀點。
對此現象，儘管教育部、國立頂尖大學都積極推動繁星計劃來解決「窮人小孩進不了名校」的窘境，但台灣大學電機系教授吳瑞北也曾在專欄透露，從部分國立大學獎學金人數中清寒學生減少，可以推斷繁星名額的增加，不代表貧困家庭的孩子進入名校的機會便能增加，真實的情況恐怕正好相反。
以台大為例，歷年對指考分發、申請入學及繁星三種管道的學生來源均有持續分析。結果顯示，指考分發及申請入學者，私立高中生人數約各僅佔1/10，但由繁星入學者，私立高中生高達1/3。吳瑞北教授認為，窮人小孩念不起私立高中，因此增加繁星名額，反而減少窮人子弟進入名校的機會。
- Jun 09 Tue 2015 00:00
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- Jun 08 Mon 2015 08:00
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經典眷村小菜---雪菜炒百頁
