相信很多女生都喜歡在下午茶時間來一些精緻小點心，但妳吃膩了三明治、小蛋糕、馬卡龍了嗎？說不定學會這道烤玫瑰蘋果卷能成為妳的tea time新寵噢！健康低卡又精緻美味的小點心，妳絕對值得擁有。
預備材料：
派皮：
無鹽奶油200g（室溫放到微軟可分切即可,不可完全融化軟化哦）
中筋麵粉370g
鹽3/4小匙
冰水120g
蘋果5顆
檸檬１顆
冷開水適量
糖漿:
白砂糖150g
蜂蜜50g
水150g
裝飾:
防潮糖粉 適量
做法：
1.把蘋果切成薄片(約0.2~0.3cm)泡於檸檬汁（檸檬擠汁與冷開水混合）
2.把糖漿煮開，加入蘋果拌勻
3.麵粉、奶油和鹽及水搓成粉團，再切成薄薄的餅皮 (麵糰成型若太軟,可先放入冰箱冷藏半小時,會較好操作)
4.蘋果整齊排列在餅皮上，卷成玫瑰狀
5.烤箱先預熱，再以170/200度烤15分鐘，調頭上火調成150度，再烤5分鐘。略涼後撒上糖霜，完成~
簡單美味而且不易發胖的甜品往哪裏找！快準備好材料烤一盤和好閨蜜分享吧~把這些蘋果玫瑰卷放在烤好的蛋糕或派時也是不錯的選擇噢！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
