在外面用餐絕對不比自己煮食令人安心。獲得無數美食老饕讚譽的五星主廚林勃攸在《跟著節氣吃海鮮》書中，分享各式海鮮挑選技巧，並且示範各式料理，讓廚房新手也能夠快速掌握訣竅，拉近家人之間的距離。
- Sep 03 Thu 2015 08:00
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五星主廚教你料理海鮮....鱈魚鮭魚怎麼挑？
在外面用餐絕對不比自己煮食令人安心。獲得無數美食老饕讚譽的五星主廚林勃攸在《跟著節氣吃海鮮》書中，分享各式海鮮挑選技巧，並且示範各式料理，讓廚房新手也能夠快速掌握訣竅，拉近家人之間的距離。
- Aug 27 Thu 2015 08:00
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先學會挑菜；才能吃到好菜
（圖片來源：wikihow / choose healthy food ）
高麗菜
高麗菜挑法就是先用肉眼看看有無翠綠的外葉，檢查是否變色，葉脈細且左右對稱，並動手悄悄看是否有紮實的聲音，也可以直接用秤重看重量，若太輕就表示不太飽滿，可以選擇重量比較重的。
- Aug 25 Tue 2015 08:00
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每天只要花幾分鐘，讓你養腎、養氣又養心!!
- Aug 23 Sun 2015 08:00
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茄子是一種物美價廉的蔬菜，今天介紹茄子的養生功效和食用禁忌，茄子家常菜的簡單做法！！
茄子是一種物美價廉的蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。古代曾將茄子列入皇帝的膳單,近年的研究表明,茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇 甙、等多種生物鹼物質,其中龍葵鹼、葫蘆素已被證實具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥,茄根從古代就有治療腫瘤的記載,因此茄子可以稱作是 「抗癌的強手」。
- Aug 21 Fri 2015 08:00
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原來家常菜也是補鈣高手---比鈣片強10倍的家常菜
提到補鈣，大多人想到的是牛奶或鈣片，很少有人知道一些家常菜也是補鈣高手。或許這些食材的含鈣量並不是最高的，但“一個好漢三個幫”，鈣能否被人體順利吸收也需要其他營養素的幫忙。這些家常菜正是因為搭配科學，才得以發揮很好的補鈣效果。
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。
紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。
醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
青椒炒雞蛋
雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
可以從天然食材中補充營養是最好的!!!大家記起來的沒~~
- Aug 19 Wed 2015 08:00
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牙膏 22 個超強用途！
- Aug 17 Mon 2015 08:00
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日本旅遊必買的「神藥」到底是些什麼藥??--2
- Aug 15 Sat 2015 08:00
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日本旅遊必買的「神藥」到底是些什麼藥??-1
新華網日本頻道綜合：據日本媒體報導，繼“爆買”電飯鍋、馬桶蓋之後，赴日外國遊客又開始搶購日本的醫藥品。一時間，社交媒體上，各種《去日本旅遊必買的十大XXX》的相關貼文瞬間“火”了起來。
截至2015年3月，日本著名的醫藥品製造商小林製藥的銷售額就達1283億日元，比去年同期增長0.8%，純利潤同比增長1.2%，創出新高。僅僅是在大阪心齋橋的某一家藥店內，去年訪日外國遊客就為小林製藥貢獻了8億日元的銷售額。這甚至“震驚”了小林製藥的社長。
- Aug 13 Thu 2015 08:00
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最齊全的水果醫療大全
- Aug 09 Sun 2015 08:00
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資深醫生 教你 8招擊退「乾眼症」關鍵就只有 2個字！
- Aug 07 Fri 2015 08:00
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好看又好吃的造形壽司
